วิธีทำลาบหมูก้อนทอด

วิธีทำลาบหมูก้อนทอด

ลาบหมูก้อนทอด เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก แค่นำเนื้อหมูนุ่มๆ ผสมเครื่องปรุงลาบ ทอดจนเหลืองกรอบ ยิ่งถ้าทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองว่าง่ายแถมอร่อยชัวร์



วัตถุดิบ

-หมูสับ 400-500 กรัม

-คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง

-คนอร์แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

-หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง

-ต้มหอมซอย ¼ ถ้วยตวง

-ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วยตวง

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

-ผักสด เช่น แตงกวา

-ถั่วฝักยาว ใบโหระพาตามชอบ





คำแนะนำในการทำอาหาร

1.ปรุงรสหมูสับด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก แล้วใส่คนอร์แป้งข้าวโพดลงไปผสมเพื่อให้หมูเกาะตัวกันดีเมื่อนำไปปั้นก้อน

2.ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม ขนาดประมาณ 1 นิ้ว หากปั้นก้อนใหญ่กว่านี้ เมื่อนำไปทอด เนื้อหมูข้างในจะสุกยาก ด้านนอกจะไหม้ก่อน

4.นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสด อย่างถั่วฝักยาว แตงกวา ใบโหระพาได้เลย

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET