วิธีทำคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อคอหมูย่างนุ่มๆ ย่างจนหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บ ที่ทำง่าย ไม่ต้องกังวลว่ารสชาติจะแซ่บไม่ถึงใจ เพราะคนอร์มีสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ใครทานก็ถูกปาก ลองทำเลย!



วัตถุดิบ

-สันคอหมู 500 กรัม

-รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันงา ½ ช้อนชา

-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

-ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

-น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ

-คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง

-หัวหอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

-ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร

1.ผสมน้ำตาลปีบ ซอสปรุงรส น้ำมันงา น้ำมันพืช คนอร์อร่อยชัวร์ และรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ คนให้น้ำตาลปีบละลายเข้ากันดี

2.นำสันคอหมูลงไปหมักประมาณ 20 นาที หรือหมักข้ามคืนก็ได้ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ

3.ย่างสันคอหมูที่หมักแล้วบนเตาย่างจนสุกทั้งสองด้าน

4.แล้วมาทำน้ำจิ้มแจ่วกัน ละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก กับน้ำร้อน แล้วใส่ หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอมซอยลงไป ผสมจนเข้ากัน แล้วเสิร์ฟคู่กับหมูย่างได้เลย

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET