วิธีทำหมูผัดน้ำมันหอย

วิธีทำหมูผัดน้ำมันหอย

หมูผัดน้ำมันหอย เป็นอีกหนึ่งเมนูเมนูโปรดประจำบ้านของใครหลายๆคน ที่ทั้งทำง่ายและใช้เวลาปรุงไม่นาน เพราะแค่ 10 นาที ก็ได้หมูผัดน้ำมันหอยพร้อมทานแล้ว







วัตถุดิบ



หมูสันในหั่นเป็นชิ้นบางพอดีคำ 350 กรัม



เห็ดแชมปิญองหั่นบาง 200 กรัม



กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ



ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ



คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา



พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด



ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น



หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ¼ ถ้วยตวง



น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ



น้ำมันหอยหอย 3 ช้อนโต๊ะ



แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ



น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ



น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ



ผักสดอื่นๆ ถ้าต้องการใส่เพิ่มเช่น คะน้า หรือบล็อคโคลี่ กรณีไม่ต้องการเห็ด



คำแนะนำในการทำอาหาร



1.นำเนื้อหมู กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลแป้งข้าวโพดมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที



2.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน นำเนื้อหมูที่หมักแล้วลงไปผัดจนเกือบสุก จึงใส่เห็ด ผัดต่อสักครู่จนเห็ดสุก ใส่น้ำมันหอยลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ใส่พริกชีฟ้าและต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ



ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET