วิธีทำ “หมูฮ้อง” เมนูอาหารใต้แบบประยุกต์ ทำง่าย ไม่เสียเวลา!

วัตถุดิบ





1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม





2. “รสดีเมนู” พะโล้ 1 ซอง





3. กระเทียมไทย สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ





4. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ





5. น้ำเปล่า 1+1/4 ถ้วย





ลงมือโล้ดดดดดดดด!





STEP 1 : เตรียมหมูสามชั้น

นำหมูสามชั้นมาทำความสะอาด ด้วยวิธีการล้างน้ำเปล่าหรือเอาผ้าชุบน้ำเช็ด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาๆ ขนาด 2x2 นิ้ว แล้วพักไว้เพื่อผสมลงในเครื่องปรุง





STEP 2 : หมักหมูสามชั้น

นำ “รสดีเมนู” พะโล้ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยกระเทียม สับละเอียด และเหล้าจีน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำหมูสามชั้นที่หั่นพักไว้ลงไปคลุกให้ทั่วๆ แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที









STEP 3 : ตุ๋นหมูสามชั้น

เมื่อหมักครบเวลาแล้วนำหมูลงไปผัดในกระทะ ให้ได้สีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมนิดๆ ก่อนเติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อตุ๋นให้เครื่องเทศซึมลงไปในหมูสามชั้น ตุ๋นเป็นเวลา 30 นาที เมื่อน้ำเริ่มงวดแล้วตักเสิร์ฟได้เลย





ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET