ชาบูหม่าล่าเมนูต้ม รสจัดจ้าน ฟินยกแก๊ง

วัตถุดิบน้ำซุป



น้ำซุปกระดูกหมู 1 ลิตร

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1 หัว

เก๋ากี้ 1 ช้อนชา

ลูกกระวาน 1 ช้อนชา

ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง

โป๊ยกั้ก 1 ช้อนชา

ตังกุย 10 กรัม

อบเชยแท่ง 2 แท่ง

พริกแห้ง 1 กำมือ

น้ำตาลกรวด 1 ช้อนชา

เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ



วัตถุดิบน้ำจิ้ม



น้ำซุปหม่าล่า 1 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแดงซอย ตามชอบ

กระเทียมสับ ตามชอบ

ต้นหอมซอย ตามชอบ



วัตถุดิบชาบู



ผักรวม ตามชอบ

เห็ดรวม ตามชอบ

ลูกชิ้น ตามชอบ

เนื้อหมูสไลซ์ ตามชอบ



วิธีทำ



STEP 1 : ทำน้ำจิ้ม

ผสมน้ำซุปหม่าล่า ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน

ใส่กระเทียมสับ พริกแดงซอย และต้นหอมซอย จากนั้นคนให้เข้ากัน



STEP 2 : ทำน้ำซุปหม่าล่า

นำหม้อขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิงหั่นแว่น โป๊ยกั้ก ตังกุย อบเชยแท่ง และพริกแห้ง จากนั้นผัดจนเหลืองหอม

เทน้ำซุปกระดูกหมูลงไป ตามด้วยน้ำพริกหม่าล่า เกลือสมุทร น้ำตาลกรวด และซีอิ๊วขาว ต้มจนเดือด



STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

ใส่ผักรวม เห็ดรวม ลูกชิ้น และหมูสไลซ์ ต้มจนสุก

กินคู่กับน้ำจิ้ม ฟินกันยกแก๊งค่ะ



ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET