เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

“เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง” เมนูอาหารง่าย ๆ ประหยัด งบจำกัดก็ทำได้ บอกเลยว่าสูตรนี้ได้จาก EURO88BET หลายคนได้ลองชิมแล้วจะติดใจรสชาติละมุนละไม กลมกล่อมจานนี้แบบโงไม่ขึ้นเลยทีเดียว



วัตถุดิบ



เต้าหู้ไข่ 3 หลอด

หมูสับ 3 ขีด

แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า ½ ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

ผักชีซอยสำหรับตกแต่ง

น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้

น้ำมันสำหรับผัด



วิธีทำ



ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด รอจนนำ้มันร้อน นำเต้าหู้ไข่ลงไปทอดจนสีเหลืองสวย แล้วตักขึ้นใส่จานพักไว้



ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัด รอจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง จากนั้นใส่แครอท และข้าวโพดอ่อนลงไป ตามด้วยหมูสับ ผัดจนทุกอย่างสุก ปรุงรสจากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปรอจนน้ำเดือด



เทน้ำแป้งข้าวโพดที่ละลายไว้ลงไป รีบคนให้เข้ากัน เช็กว่าน้ำราดมีลักษณะเหนียวข้นคล้าย ๆ น้ำราดหน้า จากนั้นปิดไฟ และนำไปราดลงบนเต้าหู้ เหยาะพริกไทย และโรยผักชีลงด้านบน แค่นี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ





ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET